茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2001年3月29日,茅台酒被批准为“原产地域保护产品”。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
2016年,茅台推出首款中国酒韵纪念酒——「十大人物」。
商标采用五星标,是为数不多的五星牌茅台纪念酒。一套10瓶,容量均为500mL,奠定了酒韵系列的风格。仅发行2000套,酒质为小批量。
每套酒搭配一幅约11米长的画卷,将10幅十大花鸟画作连在一起。对于国画爱好者来说,也是一件不可多得的艺术品。
同时附赠一套淡蓝色陶瓷酒具,包括4个酒壶、12个酒杯,十分精致典雅。